Isale isadepäevaks. Kindlasti üks parimaid kooke, mida seni teinud olen :)
Retsepti leidsin Toidutarest!
Vaja on:
- 200g Digestive küpsiseid
- 130g võid
- 500g kohupiimapastat (vanilli)
- 100g kondenspiima
- 100g valget šokolaadi metspähklitega
- 2 tl vaniljesuhkrut
- 0,5 dl kanget kohvi
- 2 spl suhkrut
- 20g želatiini
- Lahustuva kohvipulber
- Šokolaadist kohvioad või pähkel šokolaadis
Purusta küpsised, sega sulatatud võiga ja suru küpsisesegu 24cm läbimõõduga koogivormi. Täidise jaoks sega kohupiim, kondenspiim ja suhkrud. Sulata veevannis šokolaad ja lisa täidisesse. Valmista kange kohv. Lisa želatiin kuuma kohvi sisse, kui želatiin on sulanud, lisa see ettevaatlikult ja aeglaselt segades segusse. Mina küpsetasin küpsisepõhja 150'C juures 5 minutit, et pärast kook ilusti vormist välja tuleks. Vala valminud segu küpsisepõhjale ning pane külmikusse vähemalt 5h tarduma. Kaunistuseks raputa koogile lahustuva kohvi pulbrit ja lisa kohviube või pähkleid šokolaadis.
No comments:
Post a Comment