Kapsasupp

Vanaema teeb ülihead kapsasuppi, üritasime õega meelde tuletada, mida ta supi sisse paneb. Kogused panin suvalt.

Vaja on:

• Poolt kapsast
• 4 suurt porgandit
• 3 suurt kartult
• seakaelakarbonaadi
• Puljong 1,5 tk
• Sool

Pane vesi keema. Tükelda kapsas, porgand, kartul. Lisa keevasse vette porgand ja kartul. Tükelda sealiha. Kui kartul ja porgand on pehmemad, lisa liha ja kapsas. Maitsesta soola ja puljongiga. Kui kõik ained on pehmeks keenud võid sööma asuda :)

Lumivalge pidulik kook vaarikatega

 Vanavanemate päevaks tehtud kook mu kallitele vanavanematele! :) ÜLIHEA OLI! Soovitan kõigile! :P
Retsepti sain www.toidutare.ee lehelt.

VAJA ON:

• 200g nisujahu
• 2tl küpsetuspulber
• 3 muna
• 1,5dl vahukoor
• 80g või
• 80g+2sl suhkur
• 3dl hapukoor
• 150g valge šokolaad 
• 150g vaarikad

Vahusta toasoe või 80g suhkruga. Vahusta teises kausis munavalged pehmeks vahuks ja lisa koor, vahusta veel u üks minut. Sega munavalgevaht ettevaatlikult võiga. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa seegi ettevaatlikult segades taignasse. Kalla 24cm läbimõõduga vormi ja küpseta 180'C juures u 20min (küpsust kontrolli puutikuga). Sega hapukoor 2spl suhkruga, kalla küpsenud koogipõhjale ja küpseta kooki veel 10 min 200'C ahjus. 

Jahuta kook ja kata sulatatud valge šokolaadiga, mille peale puista vaarikaid, piparmündi lehti ja puista kook üle tuhksuhkruga. 

Viineripirukad

Neid võiksin kogu aeg süüa, nii head! :)

Vaja on:

• Pakk Rakvere viinerit
• 500g lehttaigent

Lõika viinerid pooleks. Lehttaignast lõika riba, venita seda ja keera  viinerile ümber. Jätka tegevust kuni viinerid otsa saavad. Ühest pakist viineritest sain 43 pirukat.