Vaarika-toorjuustu kook

Veetsime paar päeva praktikal Puhtus, sel ajal oli ka kursaõel sünnipäev, tegin talle ühe koogikese, mis maitses kõigile. Oli tõesti hea, nagu toorjuustu koogid ikka :)

Vaja on:

• 150g šokolaadiküpsiseid
• 70g võid
• Vaarikaid
• Toorjuustu
• Vahukoort
• Piimašokolaadi 100g

Purusta küpsised, sega võiga ning suru vormi. Lisa vaarikad. Kuumavee vannis sulata šokolaad. Vahusta toorjuust vahukoorega ning šokolaadiga, lisa koogile. Tõsta külma vähemalt 3h.

Maasika- valge šokolaadi-toorjuustu kook

Külla tuleb alati midagi magusat ja ilusat kaasa võtta. See oli seda kõike! :)

Vaja on:

• Toorjuustu
• 2dl vahukoort
• 100g hapukoort 
• Suhkrut, vaniljesuhkrut
• 100g valget šokolaadi
• 150g Digestive küpsiseid
• 70g võid
• Maasikaid

Selle koogiga juhtus siis niiet panin toorjuustu kreemi koogile peale, kuid maasikad kumasid alt välja. Poodi minna ei viitsinud, kodus oli olemas hapukoor, mille maitsestasin ära ning valasin peale, segasin natuke toorjuustuga segamini ja oi kui hea tuli!

Põhja jaoks purusta küpsised, sega sulanud võiga. Suru alusele. Viiluta maasikad, ning lisa põhjale. Seejärel sulata šokolaad, lisa toorjuust, vahukoor, hapukoor ning maitsesta veel soovi korral. Vala koogile ning tõsta vähemalt 3-5h külmkappi. Enne serveerimist kaunista kook kakao ning maasikatega.

Nektariini-toorjuustu magustoit

Leidsin ühe huvitava retsepti toidutarest. Kahjuks pole Elvas konsumites just toiduvarudega kiita, ning alati kui tekib soov miskit huvitavat proovida siis kahjuks seda teha ei saa, seega leiutasin teisiti.

Algne retsept siin: http://toidutare.ee/magustoidud_
ja_maiustused/marjad_ja_puuviljad/F4D2/#Nektariini-trifle


Vaja on

• Nektariine
• Toorjuustu
• Vahukoort
• Küpsiseid
• Laimi
• Suhkrut, vaniljesuhkrut

Valmistamine on väga lihtne. Vahusta toorjuust, vahukoore, suhkrute ja laimimahlaga. Purusta küpsised, lisa kaussi, peale lisa toorjuustu segu ning seejärel viilutatud nektariinid.

Mõisa poolsuitsuvorsti pitsa

Polnud ammu pitsat teinud, üks päev tuli isu, nii et sai tehtud.

Vaja on:

• Mõisa poolsuitsuvorsti
• Vilma pitsapõhja pulbrit
• Tomatipastat
• Ananassi
• Paprikat
• Riivjuustu

Valmista põhi. Vala peale tomatipasta. Lõika vorst viiludeks, lisa põhjale. Tükelda paprika ning lisa koos ananassiga pitsale, viimasena lisa juust. Küpseta ahjus 180'C juures kuni põi on kuldpruun ja juust sulanud.

Maasika-jäätisekokteil

Suve lähenedes ja palavate ilmadega on parimaks joogiks jäätisekokteil. Tööl olles tuli suur isu maasika shake'i järgi, kahjuks on need nii kallid, et odavam tuli endale osta jäätis, mahl ning kodusest kapist otsida välja maasikad ning kodus omale oma maitse järgi shake kokku keerata.

Minu shake koosneb:

• Gutta fresh õuna-piparmündi mahlast
• 500ml jäätisest
• Maasikatest

Kõike sai nii parasjagu, kokteil tuli lihtsalt super hea! Varusid jäi alles, nii et kindlasti teen veel! 

Maitselt oli kokteil mõnusalt maasikane ja viskas ka piparmündi maitset.