Rummikook

Rummikoogid on võrratult head. Peale võib muidugi lisada ka vahukkort nagu poes..

Vaja on:

• 3 pakki küpseseid (soovitavalt 2 šokolaadi, 1 vanilje)
• 100g võid
• 2 dl suhkrut
• 3 spl kakaopulbrit
• 3/4 minipudel rummiessentsi
• 2 muna

Purusta küpsised. Veidike küpsisepru jäta taldrikule. Sega toasoe või suhkru ja munadega. Sinna sisse sega kakao, rummiessents ja küpsisepuru. Moodusta segust pallikesed ja veereta küpsisepuru sees. Mina mässin pallid fooliumisse ja panen 7 minutiks ahju, lasen jahtuda ja siis külmkappi u. 5 tunniks või kauemakski.