Tuesday, September 10, 2013

Sõrnikud ehk kohupiimapannkoogid

Vanaema tehtud sõrnikud on lihtsalt parimad. Üritasin neid siis järgi teha, kahjuks polnud tulemus nii hea.


Proovin kunagi uuesti, et saada seda õiget tulemust :)

Vaja on:

  • 500g kohupiima
  • 2 munakollast
  • 1dl nisujahu
  • veidi soola
  • 2 sl suhkrut
  • moosi
Sega kohupiim, munakollased, jahu, sool ja suhkur. Sõtku ühtlaseks tainaks. Raputa taldrikule ja kätele jahu, vormi taignast käte vahel väiksed pallid ja vajuta laiaks. Kasta sõrnikud jahusse. Kuumuta pannil õli. Vajuta sõrnikud 1cm paksusteks pätsideks ning küpseta neid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3-5min kuni sõrnikud on kuldpruunid.

No comments:

Post a Comment