Toorjuustukook kirsside ja maasikatega

Meie kallil sugulasel Ameerikas oli sünnipäev, kuna tema pere on meil külas, tegin neile koogi, et tähistada seda imelist päeva küll ilma sünnipäevalapseta, aga ikkagi..


Vaja on:

• 150g Digestive küpsiseid
• 70g võid
• Kirsse
• Maasikaid (valgeid kuumaasikaid)
• 100g piimašokolaadi
• 2 pakki toorjuustu
• 400ml vahukoort
• 100g valget šokolaadi (metspähklitega)

Kaunistuseks: Kakaod


Purusta küpsised, sega sulanud võiga ja suru lahtikäiva vormi põhja. Põhjale lisa kirsid ja maasikad. Sulata piimašokolaad vesivannis, lisa 1 toorjuust ja pool pakki vahukoort, mikserda ning kanna koogile. Seejärel sulata valge šokolaad, lisa toorjuust ja vahukoor, mikserda ning lisa koogile. Tõsta külmkappi vähemalt 3-5h. Enne serveerimist puista üle kakaoga.