Tuesday, July 29, 2014

Lemon curdi toorjuustu-vahukoore tort

Väga rammus tort! Samas mõnusalt hapukas.



Vaja on:

  • 0,5 kg muretainast
  • Toorjuustu
  • 400 ml vahukoort
  • 1 dl sidrunimahla
  • 75 g võid
  • 150g suhkrut
  • 3 muna
Kata vorm taignaga ja küpseta ahjus kuldpruuniks 180'C juures. Valmista lemon curd (õpetus, mida ma kasutasin: http://toimetused-toimetused.blogspot.com/2010/02/sidrunikreem-lemon-curd.html), alguses jääb kreem vedel, kuid seistes tahkub. Lisa lemon curd põhjale. Viimaseks kihiks mikserda toorjuust ja vahukoor.

No comments:

Post a Comment