Vaarika-toorjuustu kook

Veetsime paar päeva praktikal Puhtus, sel ajal oli ka kursaõel sünnipäev, tegin talle ühe koogikese, mis maitses kõigile. Oli tõesti hea, nagu toorjuustu koogid ikka :)

Vaja on:

• 150g šokolaadiküpsiseid
• 70g võid
• Vaarikaid
• Toorjuustu
• Vahukoort
• Piimašokolaadi 100g

Purusta küpsised, sega võiga ning suru vormi. Lisa vaarikad. Kuumavee vannis sulata šokolaad. Vahusta toorjuust vahukoorega ning šokolaadiga, lisa koogile. Tõsta külma vähemalt 3h.