Valge šokolaadi-toorjuustu vaarikakook

Mul viimasel ajal on koogi isu. Niisiis sammusin poe poole, et osta vajalik. Tookord sai tehtud valge šokolaadi-toorjuustu kook vaarikate ja mõne eksinud mustikaga!

Vaja on:

• 150g Digestive küpsiseid
• 75g võid
• Vaarikaid/mustikaid
• Toorjuustu
• 100g valget šokolaadi
• Vaniljesuhkrut

Purusta küpsised, lisa sulanud või, vajuta lahtikäiva koogivormi põhja, mis on määritud võiga kokku. Lisa põhjale marjad. Sulata vesivannil toorjuust ja šokolaad, sega ning vala vormi ja tõsta külmkappi vähemalt 3 tunniks tahenema.